展的十年，酒店业态在朝着多元化个性化发展。然而，酒店业高速发展，科技不断创新的同时，除了给人带来良好的入住体验外，也成了业的高流动性由于人才流动过高，人力资源乏成为了酒店临的巨大压力。大数据时代的人力资源是怎样?国旅游协会教育分会副会长勇马勇：大数时代“国产亚洲片区”习生，都是三分之一左右。近60家企业参加招聘，提供1000多个岗位，可现场的应聘却寥，这是922日深圳四十二届能人才招聘会酒店餐饮业专场的真实写照。现4名招聘专员都感慨：基层服务岗位最难招。难到什么程?其中名招聘专员告诉，服务员和传菜员，几乎三个月就走一

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地化周边化、周化，越来越的旅游城市都在拓展周边游市场，力图打业态更加丰富的旅游的地来迎合周在城市周边度假的消费者的求团网站多年来旅游目的地的本地生活和周边市场有深厚积，于瞄准了这部分的市场，酒店供房量的增长速度也十分惊人带动中低市场钟永健露，美

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略支柱产业加以培育同样，美国正式发布了国家旅游发展战略，把旅游业上升为国家战略加以重点发展旅游已成为美两国经济合作的重长极数显示，自2007年中美省(31+50)旅游长合作发展话会机制正式建立2014年的8年时间里，中美旅游交流模总量超过2500万人次，年均

察到，像北民族店这样举办异域美食节的高星级酒店已经越来越高星级酒店举办美节，除了地道宗的美食，美背后的餐饮文化推广，也至关重一位资深饮业告诉，在举办美食节之前，酒店工作人员全方位、度了解这一主美食的文化、历史和民俗背景，在场景布置、美食

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